היום נדבר על חיידקים טובים = פרוביוטיקה, היום נדבר על פלורה במעיים.
במעיים שלנו חיים כ – 2 ק"ג חיידקים ידידותיים. אנחנו מספקים להם מזון וחום ובתמורה הם מסייעים לנו בעיכול ותומכים בייצור נוגדנים (זוכרות שמערכת העיכול היא חלק בלתי נפרד ממערכת החיסון...).
חיידקים מסוג ביפידו מייצרים ויטמינים כגון B ו – K. מניחים כי קיימים כ – 400 – 500 מינים שונים בגופנו בעלי פעילות מטבולית השווה לפעילות הכבד. חיידקים מסוג בקטרואידים נחוצים לפירוק חלבונים מהמזון ותוך כדי התהליך הם מייצרים גזים.
במעיים היחס בין ביפידו לבקטרואידים הוא 1 ל- 3, כלומר 3 ביפידו על כל בקטרואיד אחד. עודף בקטרואידים יתבטא בעודף גזים. מיעוט ביפידו יגרום לירידה ברמות ויטמיני B הנחוצים לבריאות רירית המעיים.
